Nuair a dhéantar gout a dhiagnóisiú, molann dochtúirí, chomh maith le cógais, go n-athródh othair a n-aiste bia ar dtús. Tá aiste bia le haghaidh gout ina chomhpháirt riachtanach de chóireáil chasta an ghalair. Cuirfidh a úsáid dlús leis an téarnamh a oiread agus is féidir, faoiseamh a dhéanamh go tapa ar na hairíonna pian, laghdóidh sé déine na n-ionsaithe, agus fadóidh sé tréimhsí loghadh.
Prionsabail agus tairbhí aiste bia
Is é príomhsprioc na teiripe aiste bia ná aiste bia den sórt sin a eagrú a chabhróidh leis an bpaiteolaíocht a chomhrac agus athiompaithe a chosc. Le gout, tá an aiste bia dírithe ar:
- rialáil meitibileacht purine;
- laghdú ar an méid urates;
- normalú an phróisis chun deireadh a chur le haigéad uric bhreis;
- rialáil próisis meitibileach;
- méadú ar alcaileacht na fual;
- meáchain caillteanas nuair róthrom;
- sláinte ghinearálta an othair.
Tá cineál cothaithe hypopurine á fhoirmiú ar bhonn prionsabail theiripeacha agus rialacha scéimeanna aiste bia, lena n-áirítear toirmeasc ar bhianna a bhfuil ráta ard de chomhdhúile purine, salainn agus aigéid ocsaileach acu. Tá sé riachtanach freisin an méid sailleacha, carbaihiodráití agus comhdhúile próitéine a chaitear a laghdú.
Soláthraíonn cothú teiripeach agus aiste bia le haghaidh gout méadú ar líon na glasraí, torthaí, deochanna nádúrtha, kefir, cáis teachín sa réim bia. Is é an ceann is éifeachtaí ná 4-5 regimen aonuaire de chothú ceart le meán-ábhar calorie sa raon 2500-2800 aonad.
Tábhachtach!
Ba cheart go gcinnteodh an réimeas óil sreabhadh sreabhán isteach sa chorp i méid 2. 5 lítear nó níos mó.
Conas béilí a shocrú
Chun éifeachtacht an aiste bia le haghaidh gout a uasmhéadú, ní mór duit cloí le roinnt moltaí:
- is é an príomhbhealach cócaireachta fiuchphointe, bácála, gaile;
- taosc an brat feola tar éis 10 nóiméad fiuchphointe;
- miasa malartacha feola, éisc agus vegetarian;
- úsáid a bhaint as leachtanna nádúrtha amháin;
- laethanta troscadh a chaitheamh;
- troscadh a sheachaint.
Tábhachtach!
I láthair galair ainsealacha, is gá teagmháil a dhéanamh le speisialtóir chun córas cothaithe aonair a fhorbairt.
Na príomhchineálacha aistí bia
Ní dhéanfaidh eagrú cothaithe teiripeach cuí deireadh a chur go hiomlán gout, ach déanfaidh sé léiriú na paiteolaíochta a mhaolú go suntasach agus cosc a chur ar a atarlú. Beidh an cineál aiste bia forordaithe ag brath go mór ar riocht ginearálta an othair, a mheáchan, láithreacht galair bhreise, agus fiú inscne.
Is é an príomhchineál cothaithe leighis le haghaidh gout aiste bia - tábla uimhir 6. Chomh maith leis sin, is minic a úsáideann othair le gout, go háirithe iad siúd atá ag fulaingt ó giorra anála agus róthrom, an tábla aiste bia uimhir 8, aistí bia alcaileach, rís agus ruán. Tá aistí bia Kefir, cáis teachín, torthaí nó glasraí oiriúnach go maith le haghaidh laethanta troscadh.
Tábla aiste bia uimhir 6
Tá sé forordaithe d'othair le gout ar an gcéad dul síos. Déanann sé indéanta i mbeagán ama malartú comhdhúile purine a normalú agus deireadh a chur leis na cúiseanna a bhaineann le criostalú agus carnadh salainn aigéad uric.
Laghdaíonn comhlíonadh na gceanglas cothaitheacha gníomhaíocht imoibrithe aigéad uric sa chorp. Mar thoradh air sin, feabhsaíonn folláine an othair go tapa, stopann fás an phróisis athlastach, laghdaítear swelling, imíonn an mothú pian agus stiffness sna hailt.
aiste bia le haghaidh aigéad uric ard
Tá sé bunaithe ar dhiúltú nó laghdú ar an roghchlár táirgí a bhfuil innéacs ard de purines, saillte teasfhulangacha, salainn.
Tá sé beartaithe táirgí a bhfuil éifeacht alcaileach acu a chur ina n-ionad: déiríochta, bainne géar, cáis teachín, torthaí agus glasraí. Soláthraíonn an aiste bia do lá fasting amháin in aghaidh na seachtaine.
Aiste bia le haghaidh gout níos measa
Gcéad dul síos, le linn exacerbation, tá sé riachtanach chun cur leis an méid sreabhach a ólann tú suas le 3 lítear. Ansin eisiamh go hiomlán miasa le feoil agus iasc. Is féidir an easpa próitéin ainmhíoch a líonadh trí chomhréir na dtáirgí déiríochta agus bainne géar sa réim bia a mhéadú.
Roimh dheireadh tréimhse géarmhíochaine an ghalair, ní mór laethanta troscadh a shocrú gach lá eile, ag ithe cineál amháin bia (cáis teachín, kefir, glasraí bruite, torthaí).
Tábhachtach!
Is cúis le troscadh scaoileadh géar aigéad uric agus tá sé toirmiscthe go dian i gout.
Tábla aiste bia uimhir 8
Déanann Tábla uimhir 8 rialú docht ar chothú do chosa gouty in othair a bhfuil róthrom mór orthu. Tá an aiste bia seo dírithe ar mheitibileacht a mhéadú agus fáil réidh le breis saille sa chorp.
Is é an príomhdhifríocht ó riachtanais ghinearálta aiste bia teiripeach le haghaidh gout sa chás seo ná laghdú measartha ar ábhar calórach agus iontógáil sreabhán óil, ar an meán, suas le 1. 5 lítear in aghaidh an lae.
Ar nóta!
Maidir le fir le gout, forálann an aiste bia chun ábhar calorie an bhia a chothabháil ag leibhéal nach ísle ná 2100-2500 aonad. Le gout do mhná, cuireann aiste bia uimhir 8 teorainn leis an roghchlár sa raon ó 1400 go 1700 kcal.
aiste bia ruán
Ceadaíonn ábhar calorie íseal ruán é a úsáid i gcothú teiripeach aiste bia. Athchóiríonn a thomhaltas próisis meitibileach suaite, tugann sé mothú iomlánachta go tapa agus ligeann duit dearmad a dhéanamh ar mhothú an ocrais ar feadh i bhfad. Is é ruán an ceannaire i láthair na vitimíní agus gach cineál riandúile.
Is fearr próitéin arbhair glasraí a ionsú agus tá sé in ann an t-ainmhí a athsholáthar go hiomlán. Ag an gcéim athchóirithe cnámha agus fíocháin muscle, cuidíonn an táirge sna próisis athghiniúna. Tá leite ruán i gcomhcheangal le kefir oiriúnach le haghaidh laethanta troscadh le haghaidh gout.
Ar nóta!
Ullmhaítear ruán le bia aiste bia níos minice gan salann. Ceadaíonn aiste bia ruán duit meáchan a laghdú go tapa, a bhfuil tionchar dearfach aige ar na hailt atá seans maith ar éifeachtaí millteach gout.
aiste bia ríse
Is é an aiste bia ríse-bhunaithe is minice a úsáidtear chun cleanse an comhlacht agus mar bhealach meáchan a chailleadh. Cuireann rís le gout dlús leis an meitibileacht, cuireann sé deireadh le breis uisce agus salainn, cuireann sé faoiseamh ar at go maith. Tá tionchar tairbheach ag mangainéis, seiléiniam, fosfar, iarann, since, atá mar chuid de ríse, ar gach córas tacaíochta saoil de chuid an chomhlachta.
Tarraingíonn struchtúr póiriúil gránach tocsainí, salainn agus slaig dhochracha carntha as hailt ghalraithe. Is féidir an aiste bia ríse a úsáid freisin le haghaidh laethanta troscadh, go háirithe le linn gout níos measa.
Tábhachtach!
Maidir leis an aiste bia, ní úsáidtear ach rís steamed fada-gráin donn nó bán. Nuair a dhéantar gout a chóireáil le cothaithe, is féidir na gránaigh seo a úsáid go laethúil.
aiste bia alcaileach
Bíonn tionchar diúltach ag aigéadacht mhéadaithe sa chorp ar na próisis meitibileach. Tá easpa cailciam agus scrios fíocháin chnámh ag gabháil leis seo. Cabhróidh úsáid aiste bia alcaileach le próisis atá bagrach don tsláinte a chosc. Is iad torthaí, bainne géar agus táirgí déiríochta bunús an aiste bia. Is féidir an aiste bia seo a úsáid le linn na tréimhse géaraithe gout, agus ag an gcéim loghadh.
Táirgí toirmiscthe agus ceadaithe
D'fhonn an córas cothaithe a atógáil i gceart, ní mór duit fios a bheith agat cé na bianna a thairbheoidh agus a chabhróidh sa troid i gcoinne gout, agus cé na cinn a mbeidh tionchar díobhálach acu agus a chuirfidh an galar níos measa.
Is féidir na táirgí bia go léir a liostú sa tábla de stáplaí an aiste bia le haghaidh gout, ag brath ar ábhar cainníochtúil purines, salann, saille agus substaintí díobhálacha eile. Is é an príomh-chomhartha a bhaineann le liosta na dtáirgí le haghaidh gout a roinnt ná ábhar comhdhúile purine.
| Ard i Purines | Purine Íseal |
|---|---|
|
|
Tábhachtach!
Tá sé cosc iomlán ar gout deochanna a bhfuil aon mhéid alcóil iontu a ghlacadh.
Cad iad na táirgí atá úsáideach
Trí leibhéal na purines agus na saillte míshláintiúla i mbianna a chinneadh, is féidir leat a fháil amach go díreach cad iad na bianna is féidir a ithe le gout gan dochar do shláinte, agus ba cheart a bheith teoranta.
Ar nóta!
I measc na dtorthaí atá sa ghrúpa táirgí atá úsáideach go háirithe le haghaidh gout tá piorraí, bananaí agus úlla. Tá aigéad malic, atá mar chuid de na torthaí, in ann gníomh aigéad úir a neodrú.
Scriosann potaisiam criostail aigéad uric, rud a chuireann lena bhaint luathaithe ón gcorp. Heals aigéad ascorbic, restores agus neartaíonn fíocháin comhpháirteacha a dhéanamh. Tá sé úsáideach go háirithe torthaí a chothú i gcomhdhéanamh táirgí bainne coipthe.
Tabharfaidh buntáistí móra do gout úsáid rialta silíní úra agus compotes silíní. Tá frithocsaídeoirí ag caora a ghníomhaíonn i gcoinne fréamhacha saor in aisce. Coscann bioflavonoids agus anthocyanins an próiseas athlastach i gout.
Déanann substaintí úsáideacha atá i sútha talún agus sútha talún aigéad uric a neodrú agus a chriostail a chosc ó fhoirmiú sna hailt.
Ar nóta!
Is féidir leat na caora agus na torthaí seo a áireamh sa réim bia le haghaidh gout i gcainníochtaí neamhtheoranta.
Cad iad na bianna nach féidir a ithe
Chomh maith leis na táirgí a luaitear sa tábla achoimre, ní mór feoil láidir, iasc agus brat muisiriún a eisiamh ón aiste bia. Tá siad contraindicated mar gheall ar an cion ard de purines iontu, is féidir a bheith ina chúis le géarú gout. Neamh-inmhianaithe agus iasc, feoil stánaithe, ina bhfuil céatadán mór salainn. Cuireann a n-úsáid le haiste bia purine isteach ar an gcothromaíocht uisce-salann agus cuireann sé le sil-leagan breise salainn i bhfíocháin na n-alt.
Áirítear tae, caife agus cócó ar an liosta bianna toirmiscthe le haghaidh gout freisin. Níor chóir na deochanna seo a ól le gout, toisc go gcoimeádann siad aigéad uric sa chorp, ag cur isteach ar an bpróiseas a tharraingt siar. Mar thoradh air seo athiompaíonn an galar.
Roghchlár laethúil don tseachtain
Mar gheall ar liosta leathan de tháirgí a cheadaítear le haghaidh tomhaltais is féidir rogha na miasa a roghnú ina n-aonar agus ithe ceart d'aon othar le gout. Tá an aiste bia molta don tseachtain cothrom, iomlán agus comhdhéanta de bhianna atá úsáideach le haghaidh gout.
| Bricfeasta 1 | Omelette le luibheanna, brat rosehip, sailéad cairéad |
| Bricfeasta 2 | Banana, kefir |
| Dinnéar | Anraith glasraí le vermicelli, prátaí bruite, coinín in anlann oinniún, sú úll |
| tae tráthnóna | Úll, cheesecake, líomóid tae |
| Dinnéar | Zucchini caviar, póg |
| Bricfeasta 1 | Leite ríse, brat piorra, sailéad trátaí |
| Bricfeasta 2 | Sailéad torthaí, póg |
| Dinnéar | Anraith oinniún, leite eorna le beacáin foraoise, compote torthaí triomaithe |
| tae tráthnóna | Piorra, fritters pumpkin |
| Dinnéar | Curd soufflé, tae linden |
| Bricfeasta 1 | Leite cruithneachta, sú aibreog |
| Bricfeasta 2 | Iógart le silíní, brat rosehip |
| Dinnéar | Anraith le liathróidí feola éisc, stew glasraí, glóthach úll |
| tae tráthnóna | Cácaí cáis le huachtar géar, compote |
| Dinnéar | Pilaf le prúnaí, kefir |
| Bricfeasta 1 | Casserole rís, milkshake, coleslaw le úll |
| Bricfeasta 2 | Sútha talún le uachtar, tae glas |
| Dinnéar | Biatas le huachtar géar, ruán, cíche turcaí le prúnaí, tae mint |
| tae tráthnóna | Pancóga le sútha talún, sú cairéad |
| Dinnéar | Casserole cáis le luibheanna, compote piorra |
| Bricfeasta 1 | Mhin choirce le rísíní, sú trátaí, sailéad torthaí |
| Bricfeasta 2 | Sailéad cúcamar le ola olóige, sú oráiste |
| Dinnéar | Anraith ruán, zucchini bácáilte le rís, sú oráiste |
| tae tráthnóna | Banana, glóthach mhin choirce |
| Dinnéar | Iasc steamed le glasraí, kefir |
| Bricfeasta 1 | Leite bainne muiléad, sú pluma |
| Bricfeasta 2 | Sailéad le cairéid óga agus gairleog, móide úll |
| Dinnéar | Anraith uibheacha, rollaí cabáiste le glasraí agus feoil turcaí, sú úll |
| tae tráthnóna | Cáis teachín le banana, tae sútha talún |
| Dinnéar | Maróg ríse, sú trátaí |
| 1ú bricfeasta | Uibheacha poached, tae glas |
| 2ú bricfeasta | Piorra, tae glas le marshmallow |
| Dinnéar | Borscht gan feoil, macaróin agus cáis, compote torthaí |
| tae tráthnóna | Úlla bácáilte le cáis teachín, deoch líomóide |
| Dinnéar | Vinaigrette, decoction of Linden |
Is féidir glasraí agus torthaí ceadaithe a ithe i gcainníochtaí neamhtheoranta mar bhreis ar an bpríomh-roghchlár. Tá sé níos fearr gan úsáid a bhaint as arán cruithneachta d'othair a bhfuil gout, lena n-áirítear an ladhar mór.
Tábhachtach!
Is féidir le bia le mil nádúrtha le haghaidh gout a bheith ina chúis le frithghníomhú ailléirgeach.
oidis aiste bia
Áirítear ar an roghchlár samplach atá beartaithe don tseachtain go leor miasa aiste bia, atá oiriúnaithe don mhéid is gá duit a ithe. Más mian leat, is féidir iad a chur ina n-ionad le cinn eile ag baint úsáide as liosta ón tábla de bhianna ceadaithe le haghaidh gout agus moltaí maidir le cad is féidir leat agus cad nach féidir leat a ithe le gout.
Borscht gan feoil
Peel 1 biatas, cairéad, oinniún. Suanbhruith i ola olóige oinniún diced agus glasraí fréimhe grátáilte ar grater garbh leis an Chomh maith leis an trátaí nó 1 tbsp. l. tráta. 4 prátaí gearrtha i ciúbanna, boil i 1. 5 lítear uisce. Ar feadh 10 nóiméad. go dtí go bruite, cuir cabáiste úr shredded i stiallacha. Ar feadh 5 nóiméad. - stobhach glasraí. Séasúr le salann chun blas a chur air. Nuair a bhíonn tú ag freastal, cuir peirsil, dill agus spúnóg bhoird de uachtar géar.
Pilaf le prúnaí
Sruthlaigh gloine ríse. I gcoire le ola glasraí, cuir 2 oinniún gearrtha i stiallacha agus 2 cairéad i gciúbanna. Suanbhruith gach rud beagán. Cuir 10 bpíosa prúnaí nite agus mionghearrtha leis. Gabhaimid gach rud go dtí go bhfuil na glasraí bog. Doirt rís, meascán ionas go mbeidh sé sáithithe go hiomlán le hola, doirt 2 cupán uisce fiuchphointe. Cuir spíosraí agus salann ar a laghad. Tar éis fiuchphointe, laghdaigh an teas agus cócaráil ar feadh 20 nóiméad faoi chlúdach daingean.
maróg ríse
Boil leath cupán ríse i 1 lítear. uisce ar feadh 10 nóiméad. Taosc an uisce, sruthlaigh an rís. Doirt sé le gloine bainne agus cócaireacht ar feadh 25 nóiméad eile. go dtí go bhfaigheann tú leite bog. Buille 2 uibheacha agus gaile 50 g de rísíní. Measc gach rud le leite fuaraithe, cuir salann ar bharr scian agus 1 tsp. Sahára. Bácáil in oigheann os cionn teas meánach i bpanna greased go dtí go donn órga. Freastal le síoróip silíní.
tae sútha talún
Doirt pinch de duilleoga tirim le sútha talún gloine fiuchphointe uisce, soak ar feadh 3 nóiméad. Deoch gan siúcra.
Leis na oidis seo le haghaidh gach lá, is féidir leat do dhea-bhail a fheabhsú agus léiriú na paiteolaíochta a laghdú.
Conclúid
Ba chóir go mbeadh cothú cuí le haghaidh gout mar ghnáthghnáth laethúil i saol an othair. Déanfaidh sé seo moill nó fiú stop a chur le forbairt na paiteolaíochta. Mar thoradh air sin, beidh sé indéanta orgáin eile a chosaint ó dhamáiste.
Tábhachtach!
Ní mór a mheabhrú gur forlíonadh é an aiste bia, ní ionadach do theiripe drugaí. Ní mór moltaí an réamaiteolaí a leanúint ag gach céim den chóireáil.